ENDIBIAS CARAMELIZADA CON QUESO

INGREDIENTES:

- Endibias
- Azúcar
- Mantequilla
- Queso cabra.


 REALIZACIÓN:

Cortar la endivia en juliana. Incorporarla a un recipiente en el que,previamente, habremos añadido un pcoco de mantequilla y dejar hacer un poco. Añadir el azúcar y caramelizar.

Presentacion:

Pan tostado encima colocaremos la envidia y unos trocitos de queso de cabra.

Gratinar y servir inmediatamente.