COUSCOUS

INGREDIENTES:

- 250 grs.de sémola de couscous
- 1 cucharadita de sal
- aceite de olia
- 20 grs.de mantequilla

PREPARACIÓN:

En una cazuela se pone  1/4 l.de agua. Se añade la cucharada de sal y la de aceite y se lleva a ebullición. Se retira del fuego y se agrega la sémola de couscous removiendo suavemente. Se deja reposar 2 min.. Se añade la mantequilla y se coloca de nuevo a fuego lento 2-3 min. más. El couscous ya está listo.