SALSA AURORA

Ingredientes (6 raciones)
-1/2 l. salsa veloute
-1,5 dl. salsa de tomate
-50 gr. mantequilla

Elaboración:
A la salsa veloute hirviendo, añadir la salsa de tomate, mezclar y agregar la mantequilla.

Aplicaciones: para carnes blancas, aves y huevos