- 6 patatas medianas, peladas
- 1 lata de foie-gras de 250 gr.
- 50 gr. mantequilla derretida
- papel de aluminio.
ELABORACIÓN:
Se vacian las patatas y se rellenan con el foie-gras.
Se barnizan con la mantequilla y se envuelven, individualmente, con el papel de aluminio que previamente habremos cortado en cuadrados.
A continuación, se introducen en el horno hasta que estén asadas. Se desenvuelven del papel aluminio y se dejan en el horno hasta que se doren un poco.
Estas patatas son ideales como acompañamiento para aves, carnes, etc.
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