COSTILLAS ASADAS DULCES

INGREDIENTES:

- 2 kg. costillas de cerdo frescas

ELABORACIÓN:

En olla exprés colocamos las costillas y las cubrimos de agua. Cocer hasta que estén tiernas ( 15 minutos aprox.)

Sacar las costillas de la olla y colocarlas en una placa de horno.Precalentar a 180º e introducir las costillas hasta que estén doradas y crujientes.

Sacar del horno y pintar con brocha las costillas en la salsa para carnes (ver receta).

Como acompañamiento: patatas asadas, ensalada de col...