-2 mangos
-1/2 manojo de hierbabuena
Coulis:
-250 grs.fresones
-70 grs.azúcar
-sal
Elaboración:
Pelar los mangos y cortar la carne en dados
Separar las hojas de hierbabuena
Coulís de fresa: quitar los tallos a los fresones y triturarlos con el azúcar y la pizca de sal. Colarlo.
Servir todo junto en copas.
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