Ingredientes:
-2 huevos
-1 vaso (de agua) de leche fría
-1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen
-3 cucharadas soperas de azúcar
-200 gr. de harina
-3 cucharaditas de levadura Royal
-1 pizca de sal.
Elaboración:
Mezclar todos los ingredientes y pasar por el brazo triturador.
Dejar reposar 20-30 minutos.
En una sartén pequeña (que no se pegue) echar la crema, solamente la cantidad que cubra el fondo de la sartén.
Cuando se vean muchas burbujas, darle la vuelta, esperar 2 minutos y retirar.
Se pueden presentar con nata, dulce de leche, mermelada, etc..
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