miércoles, 8 de diciembre de 2010

CHORIZO A LA SIDRA



Ingredientes:
-dos chorizos (que no estén secos)
-1 vaso de Sidra "natural"
-2  cucharadas de aceite de oliva.

Elaboración:
Se cortan los chorizos en rodajas un poco gruesas.
Se doran en una cazuela con dos cucharadas de aceite.Cuando se hayan dorado se agrega el vaso de sidra.
Al principio se pone a fuego fuerte hasta que la sidra adquiera temperatura, cuando hierva se pone a 
fuego mínimo y se dejan cocer 20 minutos

Presentar en cazuelas de barro ó como pincho.

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