Ingredientes:
-100 gr. chocolate blanco
-30 cl leche de coco
-20 cl. nata líquida
-3 hojas de gelatina
Elaboración:
Mojar las hojas de gelatina en un bol con agua fría.
Cortar el chocolate en trozos y ponerlo en una cacerola. Añadir la leche de coco y la nata y poner al fuego sin dejar de remover hasta que el chocolate quede fundido (no es necesario que hierva). Escurrir la gelatina y añadir a la mezcla anterior. Repartir en cuencos, copas, etc., cubrir con film y guardar en el frigorífico 5 horas como mínimo.
Servir acompañado de chocolate negro rallado ó moras.
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