-3/4 kg.de patatas
-1 paquete de salchichas de Frankfurt
-100 g.de beicon en tiritas
-1 manzana reineta
-1 limón
-1 cebolla rallada
-1 chorrito de nata
-5 pepinillos en vinagre y sal
ELABORACION
Cocer las patatas en agua con sal y un chorrito de aceite, dejar que se enfríen, pelarlas y cortarlas en rodajas o cuadrado.
Pelar y cortar en trocitos la manzana y rociarla con limón para que no se oscurezca. Cortar las salchichas en rodajas y saltear junto con el beicon en una sartén con una pizca de aceite.
Mezclar todo con la cebolla y la mahonesa aligerada con un chorrito de nata. Añadir los pepinillos en vinagre cortados en rodajitas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario