Ingredientes:
Hogaza de pan
Aceite de oliva
Cebolla
Pimiento verde
Pimiento morrón
1 lata de ventresca de bonito
Molinillo de pimientas: verde, negra, blanca y bayas rosas (no es imprescindible pero le da un toque especial)
Elaboración:
Cortamos la hogaza en rebanadas y las tostamos en la tostadora
Picamos los ingredientes vegetales: cebolla y pimientos (verdes y morrón)
Salteamos la cebolla con los pimientos en un chorro de aceite de oliva. Cuando estén casi hechos añadimos el aceite de la lata de ventresca.
Ponemos la piperrada sobre las rebanadas de pan.
Añadimos la ventresca.
Y el toque final (opcional): espolvoreamos con el molinillo de pimientas.
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