Ingredientes 4 pax
- 2 solomillos de cerdo
- 4 cucharaditas de mostaza
- 200 g de yogur natural
- aceite
- sal y pimienta
Preparación
- Atar los solomillos y salpimentarlos.
- Dorarlos en una cazuela con un chorrito de aceite, reservarlos.
- Bajar el fuego a la cazuela, añadir la mostaza y el yogur, mezclarlo bien hasta conseguir una salsa homogénea.
- Incorporar los solomillos a la cazuela y dar un hervor con la salsa.
Servirlos cortados en rodajas con la salsa caliente.
Se puede congelar.
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