Ingredientes 4 pax:
- 1/2 pepino
- 1 pimiento verde
- 2 tomates
-1 cebolla pequeña
-100 gr. queso feta
- 100 gr. aceitunas negras
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen
- Sal, pimienta negra molida y orégano
Elaboración:
Cortar el pepino en rodajas, despepitar el pimiento y cortarlo en rodajas, cortar la cebolla en aros finos y el tomate en rodajas ó dados.
Dispponerlo en un plato formando capas, cibirlo con el queso en dados y las aceitunas, salpimentar y regarlo con el aceite y la pimienta. Espolvorear con el orégano.
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