Ingredientes
- Ingredientes para 4 personas:
- 200 g de pasta de caracolillos
- 150 g de queso de bola
- 150 g de jamón de York
- 150 g de setas
- orégano
- aceite de oliva Virgen Extra
Preparación
- 1. Cocer la pasta en agua con sal y un chorro de aceite. Enfriarla con agua fría, escurrirla y rociarla con unas gotas de aceite y reservar.
- 2. Limpiar las setas, trocearlas y saltearlas en una sartén con un poco de aceite y un diente de ajo picado. Retirarlas.
- 3. Mezclar todos los ingredientes, salpimentar y añadir el queso en dados. Servirla templada espolvoreada de orégano.
Acompañarla de una salsa de queso cremoso batido con una cucharada de aceite, yogur natural y un poco de albahaca.
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