sábado, 5 de octubre de 2013

FLANES DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO
 
 
 
 


Ingedientes:

-100 gr.de pimientos del piquillo asados.
-3 huevos
200 ml. de leche evaporada
-Sal, cebollino y pimientos rojos para decorar

Elaboración

Escurrir bien los pimientos del piquillo y triturarlos a máquina añadiéndoles una pizca de sal
Pasar la mezcla por un colados. Rellenar moldes pequeños engrasados previamente con mantequilla
Hornear a 160º hasta que, al pinchar la masas con una aguja, salga limpia.
Desmoldar y decorar con cebollino y pimientos rojos cortados en juliana.
Servir templados.

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